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KULINARIUM CAFE & LUNCH
Salate
Breakfast
Lunch
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Salate
Greek Salat
Wildkräutersalat mit Cherrytomaten, rote Zwiebeln, Paprika, Karotte, gekochte Bioeier, Oliven, Feta und Balsamico Vinaigrette
11,90 €
Breakfast
Eggs Benedict
mit zwei pochierten Bioeiern auf Brioche, Kochschinken, Mangold, Schnittlauch, Sprossen, Sauce Hollandaise und Salat
13,90 €
Salmon Benedict
mit zwei pochierten Bioeiern auf Brioche, Räucherlachs, Wasabi Creme , Mangold Schnittlauch, Sauce Hollandaise und Salat
14,90 €
Crispy Chicken Benedict
mit zwei pochierten Bioeiern auf Brioche, Crispy Chicken, Avocadocreme, Schnittlauch, Cheesesauce und Salat
13,90 €
Egg Drop Sandwich Classic
getoastetes Butter-Brioche-Sandwich, Rührei, Kräuter, Kochschinken, Avocadocreme, Dropsauce und Beilagensalat
13,90 €
Egg Drop Sandwich Vitello
getoastetes Butter-Brioche-Sandwich mit Rührei, Kräuter, zart geschmortes Kalbsfleisch, Tonnato creme und Dropsauce
13,90 €
Egg Drop Sandwich Salmon
getoastetes Butter-Brioche-Sandwich mit Rührei, Kräuter, Räucherlachs, Avocadocreme, Zitronenzeste, Dropsauce
13,90 €
Egg Drop Sandwich Crispy Chicken
getoastetes Butter-Brioche-Sandwich mit Rührei, Kräuter, Crispy Chicken, Avocadocreme, Cheesesauce und Dropsauce
13,90 €
Kulinarium
Rührei aus 2 Bioeiern mit Kräuternzitronen-Frischkäse, mittelalter Gouda, Kochschinken, Italienische Salami, Obst, kleiner Skyr mit Ahornsirup, Salat, Butter, Konfitüre, Brot, Avocado
14,90 €
Kulinarium ohne Rührei
Frischkäse mit Zitronennote, mittelalter Gouda, Kochschinken, italienische Salami, frisches Obst, kleiner Skyr mit Ahornsirup, frischer Salat, Butter, fruchtige Konfitüre, verschiedene Brotsorten, cremige Avocadocreme.
12,50 €
Vegetarischer Genießer
Rührei aus 2 Bio-Eiern, Frühlingszwiebeln, Oliven, Tomate-Mozzarella di Bufala, französischer Brie, Bergkäse, Maasdamer, Sprossen, frisches Obst, frischer Salat, Butter, fruchtige Konfitüre, verschiedene Brotsorten, cremige Avocadocreme, Zitronen-Frischkäse.
14,90 €
Vegetarischer Genießer ohne Rührei
Rührei aus 2 Bio-Eiern, Frühlingszwiebeln, Oliven, Tomate-Mozzarella di Bufala, französischer Brie, Bergkäse, Maasdamer, Sprossen, frisches Obst, frischer Salat, Butter, fruchtige Konfitüre, verschiedene Brotsorten, cremige Avocadocreme, Zitronen-Frischkäse.
12,50 €
Veganista
Grillgemüse, Rote-Beete-Hummus, Avocadocreme, Tomaten-Walnuss-Creme, Baba Ganoush mit Auberginen, Zucchini-Knoblauch-Dip, frisches Obst, Overnight Oats, frischer Salat, fruchtige Konfitüre, verschiedene Brotsorten.
14,90 €
Lunch
Egg Drop Sandwich
getoastetes Butter-Brioche-Sandwich mit Rührei, Kräuter, Kochschinken, Avocadocreme, Dropsauce und Beilagensalat
13,90 €
Vitello
getoastetes Butter-Brioche-Sandwich mit Rührei, Kräuter, zart geschmortes Kalbsfleisch, Tonnato creme und Dropsauce
13,90 €
Salmon
getoastetes Butter-Brioche-Sandwich mit Rührei, Kräuter, Räucherlachs, Avocadocreme, Zitronenzeste und Dropsauce
13,90 €
Crispy Chicken Egg Drop
getoastetes Butter-Brioche-Sandwich mit Rührei, Kräuter, Crispy Chicken, Avocadocreme, Cheesesauce und Dropsauce
13,90 €
Lasagne Bolognese
aus Rind und Schwein, Mozzarella, Tomatensauce, Bechamelsauce und Beilagensalat
14,50 €
Vegetariano
mit Gemüse der Saison, Mozzarella und Tomaten-Sahnesauce
14,50 €
Panini Parma
getoastete Focaccia mit Stracciatella di Bufala, Parmaschinken, Tomate, Mixsalat, Pesto und Patate Casareccie)
12,90 €
Mortadella Panini
getoastetes Focaccia mit Stracciatella di Bufala, Mortadella, Tomate, Mixsalat und Pesto
12,90 €
Vitello Tonato
selbst geschmortes Kalbsfleisch mit Tonnato creme
11,90 €
Antipasto Misto
verschiedene Aufschnitte, Käse, gegrilltes Gemüse, Oliven, getrocknete Tomaten und Artischocken
12,90 €
Vegetariano Panini
getoastetes Focaccia mit Stracciatella di Bufala , gegrilltes Gemüse, Artischocken, Oliven, Tomate und Mix Salat
12,90 €
Tomate Mozzarella
klassischer Caprese mit Tomatenscheiben, Mozzarella di Bufala und Basilikum
11,50 €
Desserts
Tiramisu
6,50 €
Alkoholfreie Getränke
Proviant Kola 0,33l
3,20 €
8,63 €/l, 0,33l
Proviant Orange 0,33l (Mehrweg)
3,20 €
8,63 €/l, 0,33l
Proviant Apfel 0,33l (Mehrweg)
3,20 €
8,63 €/l, 0,33l
Proviant Rhabarber 0,33l (Mehrweg)
3,20 €
8,63 €/l, 0,33l
Mineralwasser Still 0,25l
2,90 €
9,25 €/l, 0,25l
Mineralwasser Still 0,7l
5,90 €
8,32 €/l, 0,7l
Mineralwasser Sprudel 0,25l
2,90 €
9,25 €/l, 0,25l
Mineralwasser Sprudel 0,7l
5,90 €
8,32 €/l, 0,7l
Alkoholische Getränke
Pilsner Urquell 0,33l
3,50 €
4% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l
Peroni 0,33l
3,50 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l
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